本期导读：安徽人最爱吃的6道家常菜，鲜香味美，每道菜都是安徽人的心头爱作为安徽人，又是美食自媒体的作者，说实话对安徽的名菜确实了解过不少，但是很遗憾的是，真正吃过的却没几道，第一是因为正宗的徽菜只有在大的饭店里才能吃到，小饭店里的厨师根本做不出来，第二是因为有很多传统的徽菜对食材很挑剔，甚至有的食材

俗话说“冬季进补，来年打虎”，冬季是个适合进补养生的季节，通过食疗养生更容易打造健康的体魄。第一：菊花雪梨汤原料：雪梨1个、菊花5朵、冰糖适量做法：雪梨洗净，去皮，切块；菊花洗净，锅中加水，把雪梨快和菊花及冰糖一起放入，大火烧开后赚小火煮15分钟，最后盛出凉至微温即可食用。菊花雪梨汤冬季推荐菊花雪梨

冷豆腐◆材料◆白豆腐，红辣椒，青椒，酱油，辣椒油，糖，香油，盐，醋，大蒜。◆方法◆将豆腐切成切碎的小块，然后倒水。将豆腐变白，迅速通过冷水，然后放入碗中。然后准备红辣椒和青椒，洗净并切成小块。将醋，酱油，盐，糖，大蒜，香油放入碗中，搅拌均匀。最后，将切成薄片的红辣椒和青椒放在豆腐上，然后在豆腐上撒上

大家都听说过一句话叫做：时势造英雄，菜系也是一样。在八大菜系中，如今离流行最远的，可能就是徽菜了，徽菜由皖南、沿江、沿淮和皖中四个区域的风味形成，换成白话就是以徽州地区的菜肴为代表，以烹制山珍野味而闻名。徽菜因徽州而得名，由于明清徽商的崛起，徽菜一度居于八大菜系之首，也因徽商的没落而衰弱。其主要特点

菜名；菠菜肝片主要食材；菠菜，猪肝营养成分；蛋白质和维生素图片经供参考主要材料；猪肝250克，菠菜50克。辅料；水泡好的木耳25克，花生油少许，蒜片，葱段，姜丝，盐，料酒，酱油，淀粉，水各适量。做法；首先将猪肝去筋膜切片，加入适量湿淀粉和盐拌匀。盐，酱油，料酒，醋，水，淀粉，芶成汤汁。锅中加入适量的

准备原材料：生鸭蛋若干个、白酒（不能用料酒）、食用盐、保鲜膜、深一点的容器（干净且无水无油）做法：1、准备新鲜生鸭蛋若干个，用清水将鸭蛋洗净，无需阳光风干水分（或者使用厨房纸擦干鸭蛋表面），备用；2、准备适量白酒和盐，用碗或者盘子装着备用。（我这里准备了小半碗白酒和盐，实际用量根据自己的鸭蛋数量进行

夏天到了，大家是不是出门吃烧烤的次数也多了起来呢？今天给大家分享一道平时您出门吃烧烤几乎都会点的菜，那就是蒜蓉扇贝。做法超级简单，快来和我一起操作吧！材料：1.扇贝，粉丝，葱花，香菜。2.生抽，香油，蒜末，鸡精，盐，耗油，白糖，小米椒。操作步骤：1.扇贝清理干净，把扇贝的内脏去掉，只留扇贝肉。2.粉

有哪个吃货能拒绝广式点心呢？除了必点的广式点心四大天王，虾饺、叉烧包、马拉糕和肠粉，早茶中还有一道非常受欢迎的粤式小吃—香浓多汁，软烂脱骨的豆豉虎皮鸡爪。【食材准备】鸡爪、小葱、大蒜、生姜、香料（八角、桂皮、香叶、干辣椒）、料酒、生抽、蚝油、黄豆酱、鸡精、白糖、盐、食用油【具体步骤】准备一些鸡爪，清

不少朋友都喜欢自己带午餐去办公室，中午加热吃，既干净卫生还经济实惠，那么上班带什么菜不容易变质还颜值高，简单易操作呢？除了简单易做的菜，为了美观，我们可以在色彩搭配上下功夫，多种色彩搭配既好看又有营养！一、可乐鸡翅1、准备材料（1）鸡翅 10个（2）食用油 适量（3）姜 适量（4）盐 适量（5）可乐

披萨是有名的西式美食，其实就是一个大饼，加上一些肉和蔬菜，然后放入奶酪芝士等烤制而成。必胜客的披萨一个要上百元，经常出门吃不太划算，自己制作披萨成本低，食材更新鲜，但是一般都要用到烤箱。 今天就教大家一个不用烤箱就能制作出中式披萨的方法，一个电磁炉就能搞定的快手美食。一开始我是想做传统的中式大肉饼，